保山刮起酸辣风，来老房老舍免费喝冬阴功
最近的梗你都知道些什么?
复读机、鸽子精、真香怪
继这些梗之后，柠檬精出世了！
“哎~这位同学，你能不能不要这么酸啊！”柠檬精总是喜欢说一些让人酸掉牙的话，浑身上下都散发着一股“酸”味。但是呢，小嘿哥觉得，人生如果没有酸味，那一切都将毫无意义！
因为......小嘿哥是正宗保山人啊！下村醋、酸木瓜、马蒙的儿(生芒果）、羊奶果、水腌菜、渣的儿（多依果）~你们难道不喜欢吗！？但是吧，这些冷的酸的辣的吃多了容易闹肚子！这不，冬阴功火锅不就伴着春风来了嘛。
最近大自然整天在上演吹啊吹啊我的骄傲放纵戏码。其实，就在我们的保山城北，五洲国际，也有一股酸辣风正鲜爽来袭！
铛铛~老房老舍冬阴功火锅正式上线！
老房老舍就不用小嘿哥多介绍了，都是“老熟人”了，小嘿哥来和大家说说冬阴功吧！
冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。
天热头脑有点蒙
来老房老舍喝碗酸辣冬阴功！
老屋冬阴功的“酸”，都来自我们熟悉的酸味食材。
锅底由洋番茄（木本番茄）、西红柿、酸木瓜、泰国青柠熬制而成，想到这鲜酸一体，维C丰富的汤底，小嘿哥都已经做了至少十次无实物吞咽，原本平静的腮帮子，一下子都变得活跃兴奋起来。
除了天然果酸，还有各种提香的调料，缅甸芫荽，香茅草叶、小米椒、青柠叶等，这些调料都是冬阴功不可缺少的重要味道。
各种调料的融合，才有如此美味的冬阴功锅底。
不过吃冬阴功火锅
食材下锅的顺序也略有讲究哦！
待锅底烧开可以先盛一碗汤尝尝鲜，品尝锅底天然鲜味，酸辣爽口，舒适开胃。
1/
海鲜类
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“大白兔”手工虾滑
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乌鱼片
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鲍鱼
冬阴功火锅不可或缺的当属海鲜食材，也是最先下锅的食材，不然怎么能叫做酸辣虾汤呢？
海鲜还能给冬阴功锅底提味。既能吃到海鲜的原味，也能尝到锅底的鲜味，岂不美哉？
2/
烫刷菜品
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极品鲜毛肚
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精品肥牛
其次就是烫刷的菜品，肥牛和鲜毛肚建议先吃完海鲜类食材再烫刷，因为牛肉的味道比较重，对冬阴功汤底的鲜度有一定影响。
不过酸汤和肥牛是绝配哦~一定要点一份尝尝！
3/
素菜
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时蔬素拼
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海白菜
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鲜竹笋
小嘿哥吃火锅时，素菜一般是排在肉类之后的，喜欢冬阴功鲜味的小伙伴也可以把素菜排到海鲜之后肥牛之前来品尝。
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嫩豆芽
特别是豆芽和白菜！鲜嫩的豆芽浸在香浓的冬阴功汤里，吸满汤汁的豆芽带着酸汤在嘴里崩开，emmm~白菜建议煮久一点，趴软的白菜与酸辣的冬阴功结合起来，简直是人间美味！
看完香浓的冬阴功火锅和这些美味的食材，小编已经馋的流口水了！喜欢酸辣口味的朋友们千万不要错过这个机会。
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1.凡下午四点半后进店的头10桌客人，每桌送冬阴功锅底1份。
2.凡订桌客人，每桌送冬阴功锅底1份。此活动可与其他任意一项活动叠加。
3.积10个赞，即可获赠特色荤菜1份。
作者：弄弄
图片：董清
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